应该不少人都曾领略过朋友圈深夜放毒的威力，香喷喷的美食诱惑，各种海鲜、烧烤、火锅占据视线，让蠢蠢欲动的心久久不能“平复”。殊不知在去年，还有一抹“黄”出没票圈，让不少猎奇的心，瞬间被激发，纷纷开始留言点赞求分享！

（朋友圈截图）

原来这些“小黄瓶”是去年新上市的“黄先生”新派黄酒，凭借高颜值、社交属性强的外型设计， 让其迅速成为各大俊男美女“晒圈”不可错过的网红大IP。究其原因，正是因为作为国粹黄酒的创新品牌，“黄先生”在保留客家娘酒文化底蕴的同时，也以与众不同的设计，焕新人们对传统黄酒的“古老”形象，让更多的年轻人去关注黄酒文化，去懂得国粹美酒的韵味。由此看来，“黄先生”刷爆屏的现象并非偶然，更有不少业界人士认为这正是酒届期待已久的国粹回归。

那么，在啤酒、白酒、葡萄酒三大酒类瓜分市场的情况下，“黄先生”是如何以新的视角让国粹重获活力？除了高颜值外，又将如何布局战略优势去应对这场占领酒类市场的硬仗呢？让我们对“黄先生”进行一次全面的剖析，深入了解国粹创新这一典型案例。

突围江浙沪  品牌战略布局创新

在过去一些传统黄酒的老牌，也曾在常规产品的基础上，尝试以推出新包装的形式，打造年轻化的黄酒产品。但由于缺乏对黄酒整体受众、渠道布局的清晰思路，最终也因”虚有其表“而失败告终。为避免重蹈传统品牌的覆辙，新派黄酒“黄先生”对市场动向及消费者需求均做了深入的分析和考虑，为长期战略举措的部署奠定基础。 

（黄先生在华南商超）

黄酒生产企业主要集中在江、浙、沪等地，普遍规模过小，发展滞后，一直在地区性、低档酒的层面停滞不前。新派黄酒“黄先生”在上市初期，瞄准广东地区作为首发站，主要源于以往，人们都认为黄酒只会在江浙沪市场走开，故必须要打破这种固有的观念，才能让国粹黄酒得以发扬；另一方面，广东地区的饮食习惯使人们对新事物的接受能力更强，让黄酒产品能有更大的发展空间。根据调查数据也证实，80%购买新派黄酒“黄先生”的消费者，都是未曾喝过黄酒或没有喝酒习惯的人，这便意味着新派黄酒“黄先生”跨出江浙沪传统黄酒商圈的市场布局，开拓新的消费群体，已获得战略性的成功。 

对于社交场景的打造，新派黄酒”黄先生尝试挖掘空白的酒类消费场景。啤酒是酒吧、KTV、大排档、聚会的常客，白酒一般更偏向于家庭、商务聚会，而葡萄酒除了婚姻宴请以外，也细化到求婚、约会等浪漫场景必备品的品类打造。作为黄酒新贵的“黄先生”，更偏向于独品小酌、三五知己小聚的生活化场景，所以不少人会发现 “黄先生”的身影会出现在一些小食店、休闲的咖啡厅，甚至是小酒吧等小聚餐饮场所当中。

亮眼“小黄瓶” 产品属性社交化

（黄先生天猫店铺首页）

在产品属性的打造上，“黄先生”更是被赋予”表白神酒“的社交属性，为颠覆黄酒的古老形象，通过巧妙的设计及品质提升，由内而外地给予消费者展现出一个全新的“新派黄酒”形象。黄酒本身是有苦药味的，特别是江浙一带的黄酒一般都是有略微的苦涩，这也使得喜欢清新饮品的青年一代对黄酒不太“感冒”。 作为客家手工酿造糯米酒的新派黄酒“黄先生”，为了赋予黄酒新口感，以匠心出发特意聘请三位巧手老师傅调制产品，采用桃江沿岸山区黄酒冬酿的方法，经历12小时火炙，有效撇去黄酒中的苦涩味，使之“浓中带柔，甜而不腻”的口感更突出，更受年轻人所青睐。 

“黄先生”把这种独特的口感标准总结为“甜、柔、浓”，简称SFG口感原则。Sweet甜，是相较于传统黄酒略带药味的苦涩感，“黄先生”入口微甜，甜而不腻。若温酒后再品尝，更让人身心滋润。Fragrant浓，“黄先生”专注于糯米酒型，规避了黄酒的陈旧感，在不勾兑、不加水的醇化下精酿而成。Gentle柔，酒精含量只有13%的“黄先生”，非常平易近人。就算不会喝酒的人也能轻松接受，斟酌数杯之后，又会有微醺之感。

（瓶身设计）

传统企业为了让受众了解品牌和产品并进行最终购买，一般的方式是品牌推广（广告等） 渠道铺货（地推团队洽谈） 核心消费者拉动，现阶段通过这样的方式营销，营销成本太高、转化率低、结果不可预测、消费者“勉强”购买。但是如果产品足够有特点、体验价格足够高、情感调动足够丰富，都能推动消费者进行微博、微信等社会化媒体进行传播。

正是出于成功的包装及推广策略，才促使“黄先生”在业界引起广泛的关注。一般超市货架上的酒类产品，其大多数包装颜色都偏深色系。而“黄先生”则凭借亮眼的黄色小方瓶在众多产品中突围而出，成功引起消费者注意，这充分体现了创作团队其深度运用消费色彩心理学去打造产品的匠心独运。希望消费者“始于颜值，忠于口感”的“黄先生”开始活跃在各大媒体平台，其90后的社交属性呼之欲出，使得颜值出众的“黄先生”迅速捕获一大批粉丝。

黄先生的小酒馆 玩转跨界及情感经济

与老派黄酒锁定固有受众的市场模式相反，“黄先生”尝试吸引年轻受众来品尝黄酒。短短一年间，黄先生便从自媒体传播，发展到各类社交平台的传播，其整体调性均围绕“温暖“的基调，借助条漫、图文故事、话题文章、暖心活动等各类型内容，去不断丰富阅读者的感官，调动消费者对品牌产品的购买欲。

（黄先生携手幸福西饼520主题活动）

另外，新派黄酒“黄先生”的跨界合作营销思维，也让品牌的消费者圈层不断扩大，以此跨入“内生 外延”并举的第二轮增长期。去年年底，新派黄酒”黄先生“携手腾讯游戏《御龙在天》推出联名款产品，将酒文化与游戏文化深度关联，诠释无好酒不江湖的内在核心，引起不少”热血青年“的关注。在今年的520，“黄先生”又携手网红品牌一一幸福西饼进行了一场地推活动，活动现场分为“领取幸福居住证”、“闻香识酒”、“制作爱的蛋糕”等多个环节，让情感的表达延伸到生活当中，从而让消费者对品牌更有好感。

属于”黄先生“的新时代营销，是将文化理念注入消费场景中，以全新视角洞察消费者心理，以匠心品质研发产品，并通过有趣的互动营销提高用户的参与感。将产品、活动、销售等用户体验三为一体，凭借种子用户的良好口碑助力传播。以此方式，才能“以小见大”地实现“低投入，高产出”的营销及销售佳绩。新派黄酒“黄先生”，正以创新的产品属性和深入参与社交营销的双驱动态势，为黄酒市场开拓出新机遇，也为成为黄酒品类成功典范不懈努力。